Все колбаски готовятся вручную поварами нашего ресторана только из натуральных продуктов высшего качества по старинным рецептурам МАСТЕРА – шеф-повара АДОЛЬФА БЕККЕРА.
330 р.
160/100/50
Баварские колбаски
Приготовлены по классическому рецепту на открытом гриле, являются отличным дополнением к нефильтрованному пиву.
345 р.
160/50/100
Франконские колбаски
Или колбаски по-нюрнбергски. Каждую субботу все горожане пьют пшеничное пиво, закусывая шипящими колбасками с гриля и капустой, тушённой в белом вине.
355 р.
200/50/20
«Чесночные»
Колбаски из крупнорубленного мяса, готовятся на открытом гриле, подаются с соусом «айвар», луком и дижонской горчицей.
385 р.
160/100/50
«Франкфуртские пальчики»
Любимое блюдо Клингера и Гёте: «оно даёт силы и здоровье». соблюдение старинного рецепта придало колбаскам изысканный вкус. Подача: с капустой и маринованными помидорами-черри.
390 р.
160/150/50
«Венгерские ушки» на шпажке
Нежные колбаски из птицы, подаются с овощами-гриль.
420 р.
160/250/150
Тюрингские колбаски
На «свободной земле Тюрингии» искусству приготовления колбасок более 1000 лет. Нежный вкус достигается благодаря добавлению в фарш мяса птицы. Подача: с печёным картофелем.
425 р.
200/100/50
Мюнхенские колбаски
Традиционное блюдо на «Октоубер фест», готовятся на открытом гриле, Подаются с баварской горчицей и квашеной капустой.
435 р.
160/150/80/50
«Манчестер Редс»
Тонкие английские колбаски, готовятся с добавлением в фарш красного эля, что придаёт блюду особую сочность! Подаются с крупным помидором с гриля, яичницей-глазуньей и картофелем.
440 р.
160/100/50/50
Колбаски по-ирландски
Как у каждого Ирландца в сосудах вместе с кровью течёт гиннесс, так и у Колбасок по-ирландски – Гиннес добавлен в фарш. Подаются с тушёной фасолью, печёным картофелем, помидором-гриль и сливочным хреном.
450 р.
160/250/100/50
Острые колбаски по-балкански
Сочные тонкие колбаски, заплетённые в круг, передают темперамент жителей Балкан. Подача с запеченным картофелем.
465 р.
160/200/150
«Тонтон» колбаски с сыром Чеддер
Английские колбаски из говядины и курицы, традиционные для графства Сомерсет, готовятся с сыром Чеддер и подаются с тушёной фасолью, помидором-гриль, яичницей-глазуньей и сливочным хреном.
490 р.
160/100/100/50
Шотландские колбаски из баранины
Отведайте и постарайтесь почувствовать дуновение морского солёного ветра и запах дыма от костра пастухов… Подаются с шотландскими овсяными оладьями и стручковой фасолью в беконе.
