Пивоварня Belhaven основана Бенедиктинскими монахами в городе Дунбар в XVI веке. Обилие дождей и солнца, делает землю Шотландии идеальной для роста зерновых культур. Belhaven использует местный ячмень, выращенный традиционными, вековыми методами и дрожжи, произведенные в собственной лаборатории - это гордость и большой секрет.